Lục Lam luôn mong sẽ là người kể chuyện và cùng bạn thưởng trà, đồng hành trên con đường nuôi dưỡng tâm hồn và gìn giữ những giá trị văn hóa.

Image Alt
  /  Blog Trà   /  5 bước có ngay trà sữa Masala Chai Ấn Độ độc lạ, hấp dẫn ngay tại nhà.
Cách làm trà sữa

5 bước có ngay trà sữa Masala Chai Ấn Độ độc lạ, hấp dẫn ngay tại nhà.

Ấn độ trong bạn là gì? Bạn sẽ nghĩ ngay đến những bộ phim truyền hình nghìn tập với tốc độ “Slow motion” hay những điệu nhảy Bollywood sôi động, bốc lửa. Không những thế, người ta biết đến nước Ấn của châu Á với nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng từ cách chế biến, nguyên liệu chế biến đến cách thưởng thức. Một trong những ẩm thực nổi bật đó chính là trà sữa Masala Chai vô cùng hấp dẫn và mới lạ. Bạn sẽ ngạc nhiên khi lần đầu thưởng thức món uống độc đáo này đấy.

Giới thiệu trà sữa Masala Chai “độc nhất vô nhị” của Ấn Độ

Theo tiếng Hindu, từ “Chai” có nghĩa là “trà”, Masala nghĩa là “cay nồng” chỉ hương vị trà sữa có vị cay nồng độc đáo. Trước đây, Masala chai là loại trà sữa được dùng như một loại thuốc trị bệnh hơn là thức uống giải khát. Ngày nay, nhờ hương vị trà sữa độc đáo được mọi người biết đến và trở thành món uống được nhiều người yêu thích.

Cách làm trà sữa

Trà sữa Masala Chai – Ấn độ được kết hợp từ nhiều loại thảo dược

Bằng cách chế biến đặc biệt như cách ủ trà đen với hỗn hợp các gia vị và thảo mộc Ấn Độ nên hương vị trà rất độc đáo, tạo được phong vị riêng cho món trà sữa Masala chai.

Như đã giới thiệu, trước đây, Ấn độ sử dụng trà sữa này như một bài thuốc giúp làm ấm cơ thể, chống hơi thở có mùi, giảm đường và cholesterol trong máu, tăng cương tiêu hóa… Bên cạnh đó, Masala chai còn giúp tăng cường trí nhớ, trị viêm khớp, đau đầu kinh niên.

Hướng dẫn cách làm trà sữa Masala thơm ngon, độc đáo nhất

Trà sữa Masala từng được người Ấn độ xem như là bài thuốc quý chữa nhiều bệnh. Do đó, nguyên liệu để chế biến trà sữa này cũng khá đặc biệt, chủ yếu là thảo dược.

Nguyên liệu như sau:

– 1 củ gừng nhỏ, 6 lá bạc hà, 10 hạt tiêu đen

– 2 tép đinh hương, 8 quả thảo quả, 1 miếng quế nhỏ

– 4 muỗng cà phê trà đen

– ¾ ly sữa

Cách làm trà sữa

Trà sữa Masala Chai có vị cay đồng, thơm béo vô cùng hấp dẫn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào thực hiện trà Masala theo cách làm trà sữa sau:

– Bước 1: Sơ chế thảo dược. Đầu tiên, bạn cần nghiền nát đinh hương, tiêu đen, quế và thảo quả ra nhỏ.

– Bước 2: Tiếp đến, cắt nhỏ lá bạc hà, gừng rửa sạch để ráo rồi bào nhuyễn.

– Bước 3: Đun một nồi nước nhỏ với 2 chén nước. Khi nước sôi cho lá bạc hà vào, tiếp đến cho gừng và các nguyên liệu còn lại vào đun sôi lần nữa.

– Bước 4: Tiếp đó bạn cho trà vào để sôi khoảng 1 phút, cho chất làm ngọt tùy thích, tùy khẩu vị của bạn, thêm ¾ tách sữa vào, dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Khi sữa bắt đầu sôi lại thì tắt bếp.

– Bước 5: Dùng rây lọc bỏ phần xác trà và rót ra ly thưởng thức.

Chúng ta vừa trải qua cách làm trà sữa Masala của Ấn độ, chỉ qua 5 bước đơn giản bạn đã pha chế hoàn thành ly trà sữa Ấn Độ độc đáo. Trà sữa này khi thưởng thức sẽ cho bạn cảm giác cay nồng, vị béo của sữa, vị trà đen hòa quyện sẽ làm tinh thần bạn giãn ra thoải mái. Đây sẽ là loại trà sữa độc đáo góp thêm vào danh sách “thưởng thức ngay” của bạn nhé. Chúc bạn hoàn thành được ly trà sữa Masala Ấn độ độc nhất vô nhị này nhé.