Lục Lam luôn mong sẽ là người kể chuyện và cùng bạn thưởng trà, đồng hành trên con đường nuôi dưỡng tâm hồn và gìn giữ những giá trị văn hóa.

Image Alt
  /  Blog Trà   /  Trà hoa đậu biếc – Trà hoa thiên nhiên không những “đẹp” mà còn tốt cho sức khỏe
Violet Jasmine

Trà hoa đậu biếc – Trà hoa thiên nhiên không những “đẹp” mà còn tốt cho sức khỏe

Ngày nay, nhiều loại hoa được sử dụng làm trà vì mùi hương, màu sắc tự nhiên và công dụng của nó mang lại cho sức khỏe của con người. Có thể kể đến các loại trà hoa “làm mưa làm gió” gần đây như trà hoa hồng, trà hoa cúc, trà hương sen. Và một loại trà vừa bước vào “tứ đại trà hoa” là trà hoa đậu biếc.

Vậy trà hoa này có gì đặc biệt, công dụng thế nào mà lại khiến giới thưởng trà ưa chuộng đến như vậy? Chúng ta cùng nhau khám phá trà hoa độc đáo này nhé.

Giới thiệu hoa đậu biếc

Đậu biếc tên gọi khoa học là “Clitoria Ternatea”, là một giống cây thuộc họ đậu Fabaceae nhưng lại có hoa rất sặc sỡ, vẻ ngoài bắt mắt. Hoa đậu biếc không chỉ được trồng trong nhà làm cảnh, làm giàn leo tỏa bóng mát mà ở các đất nước Đông Nam Á, mà còn dùng trị bệnh và bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, với màu xanh tím biêng biếc tự nhiên vô cùng đẹp mắt, hoa đậu biếc được sử dụng khá nhiều trong đời sống hằng ngày.

Trà hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc được tìm thấy ở nhiều quốc gia Đông Nam Á

Ở Đông Nam Á nói chung, hoa đậu biếc được sử dụng như một thực phẩm màu tự nhiên được thêm vào gạo, trà, nước ép trái cây hoặc cocktail để tạo nên các sản phẩm được con người ưa chuộng. Trong các công thức nấu ăn của người Mã Lai, một chiết xuất dung dịch nước với màu sắc rực rỡ tự nhiên sử dụng để tô màu cho gạo nếp trong món Kuih Ketan bằng cách thêm một vài nụ hoa này trong nồi khi nấu gạo trắng sẽ thêm màu xanh tự nhiên. Tại Thái Lan, người dân biết việc dùng hoa đậu biếc để chế tạo nên món Anchan nam Dok.

Không những hoa đậu biếc mang lại nhiều lợi ích cho cuộc sống của con người mà thân, hạt của cây hoa đậu biếc là một chất kích thích nôn ói để giải phóng chất độc, giúp kháng khuẩn, trị nấm, giảm đau, hạ sốt nhanh chóng. Hạt của cây hoa đậu biếc khi đem xông khói trị được tức thì trạng thái nấc cụt, đau sưng họng, phòng các bệnh ngoài da, còn tinh dầu chiết xuất từ hạt có thể dùng làm thuốc bôi trị viêm khớp cực hiệu quả.

Công dụng tuyệt vời của trà hoa đậu biếc cho sức khỏe con người

Trà hoa đậu biếc với màu sắc hấp dẫn, mùi vị đặc trưng đã trở thành nguyên liệu cho nhiều món nước, đồ ăn được khá nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên.

Trong trà hoa đậu biếc có chứa chất Proanthocyanidin là một loại chất chống oxy hóa đem lại hiệu quả cực kỳ cao gấp mấy lần vitamin E và vitamin C. Không những thế, nó còn có công dụng rất tốt trong làm đẹp và điều trị các bệnh liên quan đến trí não như lưu thông máu, tăng cường trí nhớ,…

Các chất chống oxy hóa proanthocyanidin giúp cải thiện dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt . Điều này giúp mắt điều chỉnh nhanh hơn với những thay đổi trong ánh sáng và cải thiện độ sắc nét của thị lực. Nó cũng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự tiến triển của đục thủy tinh thể , giúp điều trị tổn thương đến võng mạc. Cũng như cải thiện tầm nhìn ban đêm.

Nước hoa đậu biếc được hãm như trà uống cùng mật ong còn giúp bổ não, kích thích lưu thông máu huyết, tránh bạc tóc và tăng cường khả năng thị lực. Uống trà hoa đậu biếc đều đặn mỗi ngày giúp người già cải thiện khả năng ghi nhớ và ngăn chặn nguy cơ ung thư, làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể.

 Trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc được chế biến thành nhiều loại nước khác nhau có công dụng tốt cho sức khỏe

Nếu uống trà hoa đậu biếc sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư và tình trạng lão hóa sớm, giúp cải thiện lưu thông máu lên não, tránh rụng và bạc tóc. Uống trà hoa đậu biếc sẽ giúp cải thiện sức khỏe tế bào. Từ đó, giảm nếp nhăn sớm, các dấu hiệu lão hóa da. Đồng thời, nó còn làm tăng collagen và độ đàn hồi của các tế bào da giúp da săn chắc, mịn màng.

Chúng ta vừa tìm hiểu trà hoa đậu biếc – một loại trà thiên nhiên vừa có màu sắc rực rỡ vừa có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe người sử dụng. Giữa cuộc sống bộn bề này, tự tay pha cho mình một tách trà hoa đậu biếc với màu xanh tươi tự nhiên hấp dẫn để chăm sóc bản thân cũng như tìm lại những phút giây tĩnh lặng của đời mình.